春風(fēng)拂面,細(xì)雨綿綿,濕氣彌漫,仿佛能侵入骨髓。家鄉(xiāng)的早春尤其寒冷,每逢此時(shí),我總會(huì)給行動(dòng)不便的爺爺奶奶送去一只銅腳爐或是手持布套包好的“湯婆子”,溫暖的手感和足感,就像是陽(yáng)春般的愜意,是我對(duì)他們的暖老溫貧之舉。
在寶釵過(guò)生日時(shí),她所收到的那些甜美的小吃、熱鬧的情景,或許只是為賈母帶來(lái)了些許歡樂(lè),但劉姥姥從大觀(guān)園回家的那份青紗、繭綢、御田粳米、果點(diǎn)心以及隨身衣衫,以及那百多兩銀子,那才是真正地幫助了她度過(guò)難關(guān),是我眼中最真實(shí)的暖老溫貧。
我的暖老溫貧,也體現(xiàn)在對(duì)遇到迷途路人的幫助,對(duì)于小販等待顧客而感到同情,對(duì)于上坡運(yùn)煤車(chē)的一點(diǎn)力氣,對(duì)于困境中的朋友的一句安慰。我想象著屠格涅夫與乞丐之間深情的話(huà)語(yǔ):“兄弟,這已經(jīng)夠了!”他被這份真誠(chéng)所感動(dòng),即使沒(méi)有金錢(qián),只有握住對(duì)方臟手,他也已滿(mǎn)足。
每當(dāng)提及“暖老溫貧”四字,我都會(huì)想到炒米,那是一種在冰凍欲雪時(shí)刻,用來(lái)慰藉親朋好友的心靈。鄭板橋曾說(shuō):“天寒冰凍時(shí),窮親戚朋友到門(mén),先泡一大碗炒米送手中?!边@樣的舉動(dòng),不僅讓人感到身體上的舒適,還能撫慰心靈,使人忘卻寒冷。這背后透露出一種深切的人文關(guān)懷和悲憫之情,讓人久久難以忘懷。
近年來(lái),一部專(zhuān)題片《板橋家書(shū)》再現(xiàn)了這一幕。在看樣片時(shí),我發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤——端上的并非炒米,而是爆米花。我解釋道,當(dāng)年炒出的確實(shí)是鐵鍋里的焦黃色,與現(xiàn)在的手搖爆米機(jī)不同。但工作人員似乎找不到合適答案,只得作罷。盡管如此,這個(gè)場(chǎng)景仍讓我留下了一絲遺憾,因?yàn)樗|碰到了我內(nèi)心深處對(duì)于傳統(tǒng)美食的向往和懷念。
小時(shí)候,我們能夠享受到的是用鐵鍋炒成焦黃色的炒飯,它散發(fā)著誘人的香味,每一次嚼下去,都會(huì)發(fā)出清脆的聲音。那時(shí)候,將半碗燉湯倒入熱騰騰的水里,加上紅糖,一邊喝一邊咀嚼,那滋味至今仍然鮮明可聞。而且,在烹飪過(guò)程中,如果可以加入溏心蛋,那將更添幾分珍貴和奢華——這是只有特定情況下的特別待遇,但對(duì)于一個(gè)躲避寒冷的人來(lái)說(shuō),即使是一碗簡(jiǎn)單的燉菜,也能帶來(lái)無(wú)比幸福和滿(mǎn)足感。